Château Ksara se convierte en miembro Plata de la IWCA

International Wineries for Climate Action (IWCA) se complace en anunciar que su primera

El miembro libanés de IWCA, Château Ksara, ha alcanzado el codiciado estatus de miembro Plata.

_____________________________________________________________________________

Kamil Chaoui, copropietario del château, declaró: «Este es un hito importante para una bodega que ha alcanzado tantos hitos a lo largo de sus 170 años de historia. Tenemos la obligación de establecer estándares en una región donde a menudo se ignoran las realidades del cambio climático y las mejores prácticas en aras de la simple supervivencia, pero asumimos este papel, no solo por el futuro de la industria vitivinícola, sino por el Líbano en su conjunto».

IWCA es un colectivo de empresas vitivinícolas en rápido crecimiento, presente en 14 países de todo el mundo. Representando aproximadamente el 3,5 % de la producción mundial de vino, sus miembros forman una voz unificada para el cambio, promoviendo la reducción de las emisiones de carbono y estableciendo el estándar internacional para la descarbonización. La certificación de la organización cuenta con reconocimiento mundial entre minoristas y profesionales del sector y avala las acciones de las bodegas para promover la reducción de emisiones.

Château Ksara, fundado en 1857, ha encarnado los valores fundamentales de tradición, nobleza y modernidad. Como la bodega más antigua del Líbano, su misión no solo es continuar una práctica vitivinícola centenaria, sino también implementar los procesos más novedosos e innovadores para marcar la pauta en la vinificación para las generaciones futuras.

Como el cambio climático y la urbanización han acelerado el riesgo de sequía en el valle de Bekaa, Château Ksara se ha comprometido a aplicar las mejores prácticas en el viñedo y la bodega para reducir su huella de carbono y mejorar su economía circular reciclando el 50% de sus aguas residuales, utilizando un tratamiento en el que las bacterias se alimentan de residuos de vino como azúcar, pepitas y hollejos; utilizando energía solar; reutilizando residuos agrícolas para crear más fuentes de energía renovable y utilizando botellas más ligeras para reducir aún más su huella de carbono.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a Château Ksara como miembro de plata de IWCA”, dijo Katie

Jackson, presidente de IWCA y vicepresidente de sostenibilidad de Jackson Family Wines. “Este

Refuerza la presencia de la IWCA en el país, y nos enorgullece contar con ellos como nuestros primeros miembros en el Líbano. Como viticultores, sufrimos gravemente las consecuencias del cambio climático; nuestro deber con las generaciones futuras es actuar ahora. Esperamos que muchas más bodegas, dentro y fuera de nuestro país, se unan a nuestra causa para acelerar la descarbonización de la industria vitivinícola.

Los logros clave del último año en Château Ksara son:

• Gestión y Reciclaje de Agua: instalación de un sistema de filtración terciaria de 6 m³/h en

  Septiembre de 2024 para abordar la escasez de agua en la región, lo que permitirá el reciclaje durante los meses secos. Para septiembre de 2025, habíamos reciclado y reutilizado aproximadamente 3000 m³ de agua y nuestro objetivo es reciclar 1000 m³ adicionales para finales de año.

• Energía Solar: En septiembre de 2024, agregamos 103 paneles solares, elevando nuestra capacidad a 346,93

  KWp. Esto implicó un aumento de la producción del 10,25%, generando 69.000 kWh en los primeros ocho meses de 2025. En 2024, la energía solar cubrió el 51% de nuestras necesidades eléctricas y prevemos superar el 57% en 2025.

• Agricultura regenerativa: Adoptamos la agricultura regenerativa al perseguir la agricultura orgánica CCPB

  certificación para 14 hectáreas en Aana, enriqueciendo la biodiversidad mediante la plantación de árboles autóctonos,

  Fomento de los polinizadores con colmenas permanentes.

• Gestión de Residuos Sólidos y Economía Circular: En 2024, contribuimos al compostaje de 350 toneladas de residuos orgánicos, al reciclaje de 32 toneladas de cartón, a la trituración de 15.000 botellas de vidrio utilizadas para la fabricación de azulejos, al supraciclaje de 92 barriles para la fabricación de muebles y al supraciclaje de 118.140 corchos para la producción de vapor. Prevemos cifras similares para 2025.

• Botellas ligeras Aumentamos nuestro uso de botellas ligeras de 750 cl del 14% en 2023 al 58% en 2025.

Únete al movimiento

IWCA invita activamente a las bodegas interesadas en su misión a Contáctanos . La organización está abierta a cualquier empresa vitivinícola involucrada en el proceso de producción, desde la viticultura hasta el embotellado, que crea en la necesidad de tomar medidas estratégicas para impulsar soluciones climáticas innovadoras.

Visita Visite www.iwcawine.org para saber cómo su bodega puede solicitar unirse a esta organización. IWCA invita activamente a las bodegas interesadas en su misión a contactarnos. La organización está abierta a cualquier empresa vitivinícola involucrada en el proceso de producción, desde la viticultura hasta el embotellado, que crea en la necesidad de tomar medidas estratégicas para impulsar soluciones climáticas innovadoras.